La memoria sin dudas es una de las herramientas más valiosas con las que cuenta el ser humano ya que es una función del cerebro que permite al organismo codificar, almacenar y recuperar la información del pasado. No obstante, es muy común que con el paso de los años esta pueda verse afectada causando problemas para recordar información importante y necesaria. Es por ello que el día de hoy te enseñaremos una recta natral para mantener tu memoria fuerte y para ello necesitarás una simple fruta: tomate.
Si bien el tomate comúnmente es clasificado como una verdura, este en realidad es una fruta. Esta fruta es fuente importante de ciertos minerales como el potasio y el magnesio; y además, contiene vitaminas fundamentales como la B1, B2, B5 y la C. Esta última vitamina y el licopeno son antioxidantes con una función protectora del organismo humano.
De acuerdo a un estudio realizado en la Universidad de Harvard, el tomate presenta un beneficio adicional contribuyendo a la mejora de las conexiones cerebrales. Es así que esta fruta desempeña un papel significativo en la lucha contra enfermedades degenerativas como el Alzheimer y la demencia, y fomenta el fortalecimiento de la memoria, evitando su deterioro con el paso del tiempo.
El estudio de Harvard, publicado en la revista Neurology de la Academia Estadounidense de Neurología, resalta que los flavonoides presentes en el tomate pueden tener un efecto protector sobre el cerebro y la memoria. Los flavonoides, un grupo diverso de fitonutrientes que se encuentran en numerosas frutas, verduras y especias, son los responsables de los colores vibrantes en estos alimentos, y existen alrededor de 6,000 tipos de flavonoides diferentes.
En este estudio, los investigadores de Harvard obtuvieron como resultado que las personas que consumían la mayor cantidad diaria de alimentos con flavonoides tenían un 19% menos de probabilidades de informar problemas relacionados con la memoria y la cognición. Dentro de los flavonoides presentes en el tomate destaca el licopeno, anteriormente mencionado. El licopeno de esta fruta posee un poder antioxidante significativo que puede contribuir a la protección de las células y, en consecuencia, se convierte en un recurso natural valioso para preservar la salud de la memoria.
Fuente: terra.cl