La tarta de manzanas es uno de esos postres clásicos que no pasan de moda. Su sencillez y sabor agridulce la convierten en una opción perfecta para acompañar un mate, un té o un café en cualquier momento del día. Además, con esta receta solo necesitas seis ingredientes básicos, lo que la hace ideal para quienes buscan algo fácil, rápido y económico.
¿Qué ingredientes necesitas para la tarta de manzanas al horno?
Para esta receta, los ingredientes son muy simples:
- 250 gramos de harina leudante
- 120 gramos de manteca
- 15 cucharadas de azúcar
- 250 mililitros de leche
- 2 huevos
- 3 manzanas
¿Cómo preparar la recta de tarta de manzanas al horno?
El primer paso de la receta es mezclar la harina, la manteca y el azúcar hasta obtener un granulado uniforme. Esta mezcla será la base de la tarta, por lo que es importante integrarla bien. Una vez lista, coloca la mitad de este granulado en una fuente previamente enmantecada, asegurándote de cubrir toda la superficie de manera uniforme.
Pela las manzanas y córtalas en rodajas. Es importante que no sean demasiado finas, ya que podrían sobrecocinarse en el horno. Dispón las rodajas sobre la base de granulado en la fuente, asegurándote de cubrir toda la superficie de manera pareja. Luego, agrega el resto del granulado sobre las manzanas para formar la capa superior de la tarta.
En un bowl aparte, mezcla los huevos con la leche hasta que estén bien integrados. Vierte esta preparación suavemente sobre la tarta, asegurándote de que se distribuya de manera uniforme. Si optaste por añadir frutos secos o pasas de uva, este es el momento de incorporarlos junto con un poco de azúcar espolvoreada para darle un toque dorado al horneado.
Lleva la tarta al horno precalentado a temperatura moderada durante aproximadamente 30 minutos o hasta que la superficie esté dorada. Una vez lista, déjala enfriar antes de servir. Este postre no solo es delicioso, sino que su textura crocante y su sabor equilibrado lo convierten en un éxito asegurado en cualquier mesa.
Fuente: terra.cl