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Los últimos datos publicados por la Organización para la Cooperación y Desarrollo Económicos (OCDE) muestran que en 2019 el 74% de la población adulta...
Investigadores estudian nuevas fórmulas para preparar manjar más saludable y con mismo sabor
Un equipo de investigadores de Ingeniería Química y Bioprocesos de la Universidad Católica (UC) midió el procesamiento térmico, la composición y los tiempos de...
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